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西兰花菜的做法大全家常 ?西兰花菜的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 西兰花的花菜各种烧法
  2. 炒西兰花菜家常做法
  3. 绿菜花的九种做法

西兰花的各种烧法

1把西兰花处理成小朵,准备一盆温水,做大全加入适量盐 ,常西菜的菜把小朵的兰花西兰花放入盆里 ,浸泡半个小时 ,做法捞出来沥掉水分。家常

2、西兰大葱、姜、蒜,三者分别洗净,切成末。香菇洗净也切成末 。

3、把猪肉洗净 ,剁成肉末放入碗里 ,加入适量的鲜酱油 、料酒、适量的水淀粉抓匀。

4 、起锅,放适量水、少量植物油,烧开,把西兰花放入锅中  ,焯熟,捞出来  。

5、起锅下时间植物油,烧热 ,把肉末放入锅中翻炒 ,再把葱末 、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀  。

6 、把西兰花放入锅里翻炒均匀,倒入少许鲜酱油 、少量盐  、适量味精翻炒均匀出锅即可  。

烹饪这道菜的时候一定要注意:

1、西兰花一定要用温水加盐的方式进行浸泡 ,有两个原因 :一是帮助清理掉西兰花里的异物 ,二是帮助清洗西兰花 。

2 、西兰花提前煮熟 ,这样可以节约炒的时间。

3、也可以把西兰花煮熟以后放入盘里,把肉末烹饪好之后,淋到西兰花上  。

4  、放一朵香菇提味提鲜,也可以加入一些辣椒,提升一下口感。

炒西兰花菜家常做法

原料

西兰花菜350克 ,干辣椒2根 ,花椒10粒 ,盐3克 ,味精3克。

做法

1、西兰花菜用刀切成小块 ,洗净。干辣椒切成短节 。

2、锅中水烧沸 ,将西兰花倒入稍煮断生,捞出沥干水。

3 、锅中放少量油 ,下干辣椒节、花椒,炒变色即倒入西兰花菜 ,快速翻炒下盐、味精 、炒匀起锅即成。

绿菜花的九种做法

绿菜花九种做法

原料:绿花菜400g,大蒜15g。

调料 :淀粉5g  ,盐2g,鸡精5g,水90ml。

做法  :

1  、把绿花菜洗净 ,适当切块 ,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用。

2、大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水 、淀粉 、盐、鸡精调成水淀粉备用。

3、干净的炒锅中 ,放入已经调好的淀粉水 ,文火轻轻搅拌到透明状。

4 、撒下蒜蓉立即关火出锅 ,淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了。

关于西兰花菜的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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